Egg Boat au Poivron et Mozzarella
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Ingrédients Pour 4 Personnes: 4 Petits Pain Individuel, 4 Œufs, 1 Boule de Mozzarella, 1 Poivron Rouge, 1 Poivron Vert, Origan,Sel et Poivre. |
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Préparation: Préchauffer le four à 180° (th.6). A l'aide d'un couteau, couper le dessus des pains. Creuser en retirant le maximum de mie. Couper en petits dés les poivrons lavés et épépinés. Couper la mozzarella en petits morceaux. Répartir dans les pains la mozzarella et les poivrons. Casser un œuf dans un verre ou une tasse, puis le verser dans le pain. Faire de même pour les autres pains. Saupoudrer d'origan, de sel et de poivre. Enfourner les pains recouverts d'aluminium 5 minutes, puis ôter l'aluminium et poursuivre la cuisson 5 minutes de plus. Servir chaud accompagné d'une salade. Source :http://www.fourchette-et-bikini.fr |
Salade Tiède de Pommes de Terre
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Ingrédients Pour 4 Personnes: 1 Dizaine de Pommes de Terre, 220g de Petits Pois Surgelés, 4 Petits Oignons Tiges, 2 Cuillères à Soupe d'Huile d'Olive, Sel et Poivre. |
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Préparation: Faire chauffer une grande casserole d'eau bouillante salée et y faire cuire les pommes de terre entières épluchées jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faire de même avec les petits pois pendant 10 min. Pendant ce temps, éplucher et émincer les oignons. Égoutter les petits pois et les pommes de terre. Couper les pommes de terre en rondelles. Dresser les pommes de terre dans des assiettes, parsemer de petits pois, d'oignons et verser ½ cuillère à soupe d'huile d'olive dans chaque assiette. Saler, poivrer et servir avec des œufs durs. Source : http://www.cuisineactuelle.fr |
Pêche au Four Façon Crumble
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Ingrédients Pour 4 Personnes: 4 Pêches, 60g de Poudre d'Amandes, 2 Cuillères à Soupe de Farine, 2 Cuillères à Soupe de Sucre, 40g de Beurre, 1 Sachet de Sucre Vanillé, Quelques Amandes Effilées, Sucre Glace et Feuilles de Menthe |
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Préparation: Préchauffer le four à 180° (th.6). Laver les pêches, les couper en deux et enlever les noyaux. Mettre les pêches dans un plat allant au four beurré. Pour le crumble, sabler rapidement les amandes, la farine, le sucre, le sucre vanillé et le beurre entre vos mains. Répartir sur les pêches. Parsemer avec les amandes effilées et faire cuire au four pendant 20 minutes. Saupoudrer de sucre glace et décorer avec des feuilles de menthe. Source : http://cuisine.notrefamille.com |
