Lentilles à l’Œuf Dur (Entrée)   Ingrédients Pour 4 Personnes: 4 Œufs, 1 Grande Boîte de Lentilles, 2 Échalotes, 2 Cuillères à Soupe d'Huile d'Olive, 1 Cuillère à Soupe de Vinaigre de Cidre, Sel et Poivre Préparation: Faire chauffer de l'eau dans une casserole et lorsqu'elle frémit, faire cuire les œufs pendant 10 min. Les passer sous l'eau froide et les écaler. Égoutter les lentilles dans une passoi...

Blanquette de Poulet et Champignons   Ingrédients Pour 4 Personnes: 500 g de Blancs de Poulet, 1 Boîte de Champignons, 350 ml de Bouillon de Volaille, 20 g de Farine, 20 g de Beurre, Persil Ciselé, Huile d'Olive, Sel et Poivre   Préparation: - Égoutter et rincer les champignons. Les couper en fines tranches, si besoin. - Couper les blancs de poulet en morceaux. - Placer une poêle sur le feu puis y verser un filet d'huile d'olive. Faire revenir les champignons jusqu...

Omelette Campagnarde   Ingrédients Pour 4 Personnes: 8 Œufs, 600 g de Pommes de Terre, 1 Boîte de Champignon de Paris, 1 Oignon, Paprika, Sel et Poivre Préparation: - Dans une poêle, faire revenir les champignons et les oignons en morceaux et une pincée de paprika. - Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre à l'eau. Une fois la cuisson terminer, éplucher et couper les en rondelles . Ajouter les aux champignons. - Dans un bol, batt...

Idées Pour Les Fêtes  Briouate de Champignons à la Crème de Camembert Ingrédients Pour 6 Personnes: 10 Feuilles de Brick, 500g de Champignons de Paris (Frais ou en Conserve), 100g de Crème de Camembert ( Recette ci-dessous), 1 Échalote, 1 Œuf, Graines de Sésame Noir, Persil, Huile d'Olive, Sel et Poivre Préparation: - Laver et émincer les champignons en rondelles. Peler et émincer finement l'échalote. - Faire chauffer 2 c...

Idées Pour Les Fêtes   Gougères Apéritives au Maroilles Ingrédients Pour 4 Personnes: 200g de Maroilles, 250g de Farine, 60g de Beurre, 4 Œufs, 25 cl d'Eau, Muscade, Sel et Poivre Préparation: - Retirer la croûte du maroilles et l'écraser à la fourchette. - Faire bouillir l'eau et le beurre, saler légèrement. Poivrer et ajouter une pointe de muscade râpée. Lorsque l'eau et le beurre sont à ébul...

Tous en Boîte ! (N°2)                    Légumes en Conserves : Les légumes frais sont mis en conserve après les étapes de blanchiment et de traitement thermique. Celles-ci entraînent en général la perte d’une partie des vitamines et minéraux et dégradent légèrement le goût. En revanche, la texture du légume est conservée. Les légumes en conserve ont une longue durée de conservation et pendant toute la du...

Tous en Boîte ! (N°1)                    Apportant des fruits et légumes de bonnes qualités nutritionnelles toute l'année, les boîtes de conserve permettent un gain de temps de préparation du repas, en restant très abordables pour les petits budgets. Les conserves peuvent se conserver plusieurs années après la date limite de consommation, à condition de les garder intactes. C'est à dire non déformées, abîmées, gonflée...